Новости
17 февраля 2018, 09:08

Булочки Синабон

Синабон – ароматные кондитерские изделия с корицей и сырным кремом! Мимо булочек Синабон невозможно равнодушно пройти. Мало кого пугает их калорийность и стоимость, и правильно: синабон — не просто булочка, а настоящее наслаждение! Предлагаем не отказывать себе в удовольствии и приготовить Синабон самостоятельно!

Для теста:  Опара 200 мл тёплого молока Дрожжи 12 гр Сахар 2ст.л Мука 2ст.л

Тесто Яйцо 2 шт Сахар 75гр Соль 1ч.л Мука 4 ст (по 250 гр) Масло 200гр Ванилин по вкусу

Начинка  Корица 3-5 ст.л Сахар 4ст.л

Крем  Сыр маскарпоне 250гр Сахарная пудра 60гр

Делаем опару: в тёплое молоко высыпаем дрожжи, сахар и муку, хорошо перемешиваем и убираем в сторону.

Делаем тесто.  Взбиваем два яйца в хорошую пену, добавляем сахар, масло, соль, ванилин, муку .

Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем туда опару. И ещё раз хорошо мешаем. Убираем тесто в тёплое место примерно на час.

Делаем начинку : смешиваем сахар и корицу.

Когда тесто подошло (оно должно увеличиться в объёме) раскатываем примерно толщиной 0,5 см, смазываем сливочным маслом тонким слоем, посыпаем нашей начинкой.

Аккуратно скручиваем в рулет, делим на равные кусочки (3-4см), разрезаем и придаём круглую форму.

Форму, где будем выпекать, смазываем маслом и бока тоже.

Выкладываем булочки с промежутком 0,5-1 см. Ставим в духовку (180 градусов) на 30 минут.

Тем временем делаем крем. Смешиваем сыр маскарпоне и пудру до однородной массы . Вынимаем булочки из духовки и хорошо смазываем, пока они горячие (чтобы крем впитался) .

Приятного аппетита!

Ольга Михайлова

comments powered by HyperComments

Интересное









Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg